Elevage Dauteuil
La Ferme du Moulin
La Brasserie "Les 3 loups"
Depuis 2009 la Brasserie Les 3 Loups brasse des bières authentiques, dans un cadre chaleureux avec un état d’esprit sans concession…Située au cœur de la vallée de la Marne (Sud de l’Aisne), la brasserie Les 3 Loups est implantée sur le hameau de Courcelles, commune de Trélou-sur-Marne.
Le brasseur, artisan dans l’âme, après avoir parcouru la France et la Belgique dans le but d’étancher sa soif de connaissance, rentra « au pays » pour y brasser ses bières, fruits de son voyage et de son amour pour le dît breuvage.
René et Olivier Devalance
à Queudes (51120) pratiquent l’agriculture biologique depuis 1975. Ce sont nos fournisseurs de lentillons de champagne, de farine (blé pâtissière, épeautre pâtissière, complète) et autres préparations à base de blé tendre et d’épeautre.
Thaas Chips
C'est l'histoire de 2 frères, David et Manu, qui produisent des pommes de terre sur des parcelles situées dans la Marne dans le village de THAAS (ne prononcez pas «tasse» mais «ta» !).
Intrigués par ce que pourraient devenir leurs pommes de terre, ils décident un jour de produire leurs propres chips afin de proposer un produit local et savoureux.